Curso de Torra (Online)

R$ 380,00
ou 12 x R$ 38,15
. Comprar  
Fundamentos e metodologia para desenvolvimento de perfis e compreensão do negócio.
 
Programa:
 
23/5 - 1° encontro - 1h 30 min
  • composição química do café pré e pós torra
  • processos termoquimicos
  • tipos de torrador
  • tipos de calor e suas atuações na torra
 
24/5 - 2° encontro - 1h 30 min
  • estilos de torra
  • o que é um perfil de torra
  • variáveis importantes para construção do perfil
  • comportamento sensorial de 5 perfis diferentes num mesmo café
 
30/5 - 3° encontro - 1h 30 min
  • compra de café cru
  • como construir perfil de amostra
  • tipos de torradores de amostra
  • blends de café - técnica e contextos
 
31/5 - 4° encontro - 1h 30 min
  • régua de torra do Coffee Lab - como posicionar o seu produto e construir um portfólio usando ferramentas de perfil e blend
  • food service e fornecimento de grãos para restaurantes, cafeterias e escritórios.
Horário: das 11:00 às 12:30.
Aviso importante: 

Não fazemos reembolso de compras de cursos, exceto no caso de cursos cancelados por nós. Se você não puder comparecer, deve avisar com antecedência de 48 horas. Neste caso, você fica com o crédito e fazemos um novo agendamento.

O fechamento das turmas está condicionado a um número mínimo de inscritos, que varia de curso para curso.

Se preferir, consulte nosso time de cursos pelo e-mail escola@coffeelab.com.br ou WhatsApp (11) 99148-8052.

Veja também