TEC - Terapia Empresarial de Cardápio - TEC

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TEC - Terapia Empresarial de Cardápio

- Colaboração na criação de cardápio
- Cardápio ajustado de acordo com o conceito, modelo do seu negócio, tipo de serviço e estrutura operacional
- Elaboração e/ou análise de fichas técnicas com preparo, rendimento, cálculo de CMV, preço indicado e tom de voz
- Indicação de compras e manejo do estoque.

Esse será um diagnóstico de avaliação de uma hora cada sessão com Isabela Raposeiras, esta hora deve ser agendada conforme disponibilidade da Isabela.

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