Curso de Torra Completo - Coffee Lab

Curso de Torra Completo

R$ 3.400,00
ou 12 x R$ 341,37
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Atenção alunos, alunas e alunes!
Para maior segurança em nossa escola, a partir do dia 01/01/22 será obrigatório apresentar no dia da sua aula presencial: Comprovante de vacinação (físico ou digital) com pelo menos uma dose da vacina OU um exame PCR negativo realizado nos últimas 48h.
Lembre-se, a pandemia ainda não acabou, mas esperamos ansiosamente por vocês em nossas salas de aula.

Queremos que você saia do curso sabendo:
  • funcionamento básico de torradores com tambor
  • teoria básica de torra - reações termo-químicas, fases e resultados sensoriais
  • identificar problemas de torra
  • entender as variáveis envolvidas no desenvolvimento de perfil e suas influências sensoriais
  • desenvolver seu próprio perfil considerando matérias primas diferentes e contexto de mercado
  • estrutura sensorial de um blend de café de qualidade;
  • parâmetros de torra para espresso e outros métodos;
  • comprar café cru e identificar defeitos e problemas.
Carga horária:  24 horas (presenciais), além do conteúdo teórico (3 horas).
Pré-requisito: Curso de Barista
Número máximo de alunos por turma: 5.

Aviso importante:
Não fazemos reembolso de compras de cursos, exceto no caso de cursos cancelados por nós. Se você não puder comparecer, deve avisar com antecedência de 48h úteis. Neste caso, você fica com o crédito e fazemos um novo agendamento.

O fechamento das turmas está condicionado a um número mínimo de inscritos, que varia de curso para curso.
Se preferir, consulte nosso time de cursos pelo e-mail
escola@coffeelab.com.br ou WhatsApp (11) 99148-8052.
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